Au coeur des vignobles d'Aloxe Corton
Lumière du soir sur ce domaine viticole millénaire au cœur de la Bourgogne qui produit deux grands crus : Corton et Corton-Charlemagne. Ce dernier, seul Grand Cru bourguignon qui soit tourné vers l'ouest, dispose de la particularité de regarder vers le soleil couchant et de profiter des rayons du soleil toute la journée. Les vignes, situées à environ 300 mètres d'altitude, échappent aux brouillards traînants. De plus, des courants d'air descendent des combes et assurent une ventilation permanente. Ainsi positionnés au carrefour d'influences variées et bienfaitrices, les raisins, produits de lumière plus que de chaleur, atteignent la maturité optimale, indispensable pour livrer de grands vins. De cette union entre la lumière, les vents et la terre, naissent des vins aux caractères et à l'aptitude à la garde hors du commun. Pour la petite histoire, c'est Charlemagne qui fit planter des vignes sur cette colline particulièrement lumineuse et en fit don en 775 à l'abbaye de Saulieu, les moines bénédictins étant les plus à la pointe des techniques viticoles de l'époque, les plus aptes à faire rayonner les vins du royaume. Un choix perspicace que les siècles suivants ne viendront pas contredire.
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